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Foire Bio



 
 
 
 




Agriculture Biologique -Jardinage

                     

Bio raisonnée et OGM
Quelle agriculture dans notre assiette ?

Claude Aubert, Blaise Leclerc



 

Le BRF, vous connaissez ? :
Pour une (agri)culture du vivant

Jacky Dupéty



Compost et paillage au jardin.
Recycler, fertiliser

Denis Pépin


      Compostons !
     pour redonner sa fertilité à la Terre        

   Jean-Paul Collaert



Fruitiers au jardin bio :
Arbres et arbustes

Alain Pontoppidan



Garder les fruits et légumes :
Hivernage au jardin-Conserves à la maison

Philippe Delwiche
Myriam Verlaet



Le génie du sol vivant

Bernard Bertrand
Victor Renaud




Jardiner Bio : c'est facile !

Collectif de Jardinier





J'élèverai bien des poules !

M. Audureau 
P. Méaille





Jardinez avec les insectes

Vincent Albouy





L'abc du rucher bio (14 mars 2011)

L'abc du rucher bio (10 avril 2006)

Rémy Bacher
Christian Galinet




 

Le guide du jardin bio :
Potager, verger, ornement

Jean-Paul Thorez
Brigitte Lapouge-Déjean
 

 

Le jardin potager biologique, ou,
Comment cultiver son jardin sans engrais chimiques et sans traitements toxiques

 

Claude Aubert


Le poireau préfère les fraises

 

Hans Wagner
Florence Lecanu



 

Le sol, la terre et les champs : Pour retrouver une agriculture saine

 

   Les cultures associées

 

   Guy Pirlet,
   Marisa Pirlet

      Manuel de taille douce
      arbres fruitiers et d'ornement

      Alain Pontopiddan

   Puceron, mildiou, limaces... :
   Prévenir, identifier,  soigner bio

    Jean-Paul Thorez

 

    Purin d'ortie et compagnie

    Bernard Bertrand,
   Jean-Paul Collaert,
   Eric Petiot



 

   Récolter ses propres semences :
   Manuel de culture de graines légumières

    Frank Adams


 

   Soigner le jardin par les plantes

    Philippe Delwiche





 

    Une agriculture pour le XXIe siècle -
    Manifeste pour une agronomie biologique

     Matthieu Calame

     Un aperçu du livre par ici








 

Alimentation et recette


 

      Algues : legumes de la mer




 

Ces étonnantes céréales

Max Labbé






 

Ces étonnantes graines germées

Max labbé

 





 

        Ces étonnants aliments végétaux
        fermentés et lacto-fermentés

        Max labbé





 

       Fabriquer soi-même ses fromages

       Francis Giot

 





 

Fabuleuses légumineuses

Claude Aubert

 





 

   La cuisine sauvage

   François Couplan

 




 

       Le soja cette étonnante légumineuse

       Max Labbé

 





 

      Légumes BIO, mode d'emploi

      Valérie Cupillard (créatrice culinaire)

 




 

   Les conserves naturelles

   Terre Vivante

 





 

   Les pains des 4 saisons

   Terre Vivante







 

Manger pour 3 fois rien

Claude et Emmanuelle AUBERT

 




 

 

       Mon bébé bio

       Terre vivante





 

        Par ici la bonne soupe

        Terre vivante

 




 

        Une autre assiette -
        Une assiette qui protège notre santé et celle de 
        la  planète

        Claude Aubert

 

 

Habitat Ecologique
 

       Chauffage au bois

       Emmanuel Cacano

 

 

  Construire en paille aujourd'hui

  Herbert et Astrid Gruber







L'eau à la maison

Sandrine Cabrit Leclerc

 




 

La chaux naturelle, restaurer et construire

Julien Foin

 

 

 


 

Manuel de construction écologique

Clarke Snell & Tim Callahan

 

 




 

Un petit coin pour soulager la planète

Christophe Elain

 

 




Guides,Annuaires et Agendas

 

        Calendrier des semis Biodynamistes 2012

        Maria et Mathias K. THUN

 


 

             Guide des semences et plants biologiques et  
             biodynamiques

             ALTerreNat Presse

 



Santé


 

   Créez vos cosmétiques Bio

   Sylvie Hampikian





 

       L'abécédaire des fruits et légumes pour se guérir

       Raymond Dextreit

 






 

     L'abécédaire des plantes pour se guérir

     Raymond Dextreit

 






 

       L'argile qui guérit

       Raymond Dextreit

 





 

Le jeûne : maigrir, éliminer, se désintoxiquer

Dr. H. Lützner






 

       Les plantes sauvages :
       Connaître, cueillir et utiliser

       Thierry Thevenin

 




 

       Petit guide de la cure de raisin (*)

       Terre Vivante

 

 



 

        Soyons moins lait

        Nicolas Le Berre

 










 

Societe


 

       Face au monstre mécanique

       François Jarrige

 



 

         La bataille des OGM : Combat vital ou d'arrière    
         garde

       Brigitte Muller


 

        La faim, la bagnole, le blé et nous
        (Dénonciation des agrocarburants)

        Fabrice Nicolino

 



 

         La guérilla jardinière
 
         Richard Reynolds




 

  La guerre secrète des OGM (Edition POCHE)

  Hervé Kempf





 

pas d`image disponible        La riposte des paysans

       Silva Pérez-Votoria



 

La tourmente alimentaire
                   
Matthieu Calame






        Labo Planète

        Jacques Testar, A. Sinaï,C. Bourgain






Le monde selon Monsanto (Edition Poche)

Marie-Monique Robin






Le mur, le vélo et le citoyen
(Que reste-t-il de la science ?)

Jacques Testart





Les plantes malades des pesticides

Francis Chaboussou





Manger Bio : Pourquoi ? Comment ?
Le guide du consommateur éco-responsable

Pascal Pavie et Moutsie





Manger Bio : Pourquoi ? Comment ?
Le guide du consommateur éco-responsable

Pascal Pavie et Moutsie







Nicanor Perlas : une nouvelle dynamique sociétale

Sylvette Escazaux

Comment parvenir à une transformation de notre société dans un monde dominé par des macro-processus sur lesquels nous n'avons pas prise ? Comment surmonter le désespoir et vaincre l'apathie ? En d'autres mots : Comment agir dans le monde ? Ce sont ces questions de fond qu'ont explorées un groupe de citoyens réunis autour de Nicanor Perlas. A partir de cette expérience collective, l'auteur a extrait des repères pour un positionnement et une action dans le monde, pour tout citoyen concerné par les défis de notre époque : une vision, des réponses, et des outils.

Pour aller un peu plus loin son site : blogueuse sur le net pour un monde meilleur





        Notre poison quotidien

        Marie-Monique Robin

Marie-Monique Robin dénonce les produits chimiques présents dans nos assiettes...Deux années d'investigation méticuleuse sont venues confirmer ses pires inquiétudes. Les exploitants sont bel et bien victimes des produits qu'ils répandent. Mais ils ne sont pas les seuls : les simples citoyens mettent aussi leur santé en danger en mangeant fruits, légumes, céréales et viande issus de l'agriculture dite "moderne"...La journaliste dénonce, là encore, la passivité des autorités de régulation face à la toute-puissance de l'industrie chimique. Notre poison quotidien est une démonstration minutieuse, ardue parfois, mais implacable






Pour ecouter les Entretien avec Marie-Monique Robin, cliquer sur le logo

« Existe-t-il un lien entre l'exposition à des pesticides et l'épidémie de cancer? »
Trois ans après Le monde selon Monsanto, comment ce projet a-t-il émergé ?
Le sujet du film, « Notre poison quotidien »
La méthode adoptée pour mener cette enquête
Les pesticides, 200 000 morts par an ?
Comment se protéger au quotidien ?



       OGM tout s'explique

       Christian Vélot

Christian Vélot est chercheur en génétique et anime de nombreuses conférences sur le thème des OGM. Dans son dernier livre « OGM, tout s’explique », il donne aux lecteurs les outils pour comprendre les enjeux du débat « pour ou contre les OGM ».






   Pesticides, révélations sur un scandale français

    F. Veillerette et F. Nicolino

Oui, il y a scandale. Oui, il y a urgence. Oui, trois fois oui. « La France officielle, la France industrielle, la France des commissions et des instituts, la France des médailles et des révérences ne veut pas savoir ce qui se passe dans ce dossier des pesticides. ». C’est pour cela que nous avons décidé d’informer la France des simples citoyens. Et visiblement ce livre sur les pesticides dérange.





        Printemps silencieux

        Rachel Carson

   Premier ouvrage sur le scandale des pesticides, Printemps 
   silencieux a entraîné l interdiction du DDT aux États-Unis.
   Cette victoire historique d un individu contre les lobbies de l'
   industrie chimique a déclenché au début des années 1960 la naissance du mouvement écologiste. Printemps silencieux est aussi l essai d une écologue et d une vulgarisatrice hors pair. En étudiant l impact des pesticides sur le monde vivant, du sol aux rivières, des plantes aux animaux, et jusqu à l ADN, ce livre constitue l exposition limpide, abordable par tous, d une vision écologique du monde
ce livre est un monument de l histoire culturelle et sociale du XXe siècle, point de référence difficilement contournable de l histoire de l écologie, cet ouvrage fait partie de la bibliothèque de l honnête homme.




       Seule la biodiversité cultivée peut nourrir le 
       monde
       Editions du Linteau

28 auteurs, dont Stéphane Hessel, Pierre Besse, Robert Lion, Edgar Pisani, Lydia et Claude Bourguignon..

Une vingtaine de paysans, d’universitaires, d’élus politiques de France, du Moyen-Orient, des Caraïbes, des Amériques... s’élèvent contre la prétention du commerce international à nourrir le monde en inondant les pays pauvres de la « surproduction » des pays riches. A l’opposé, chacun à leur manière, les auteurs pensent que « seule la diversité cultivée peut nourrir le monde ; elle seule peut conduire à l’unité du monde. »


       Ville en transition :
       de la dépendance au pétrole à la résilience locale

       Rob Hopkins

Que seraient nos sociétés sans pétrole ? Brutalement métamorphosées … Plus d’ordinateurs, plus de nourriture des quatre coins du monde, plus de voitures ni d’avions, plus de plastique ; nous devrions rapidement réapprendre à produire un nombre incalculable de choses pour assurer notre survie. Mais serions-nous capables d’une telle autonomie ?



       Aliments irradiés - Atome, malbouffe et    
        mondialisation

       Collectif français contre irradiation des aliments

Après la vache folle, à côté des pesticides et des OGM, l’irradiation des aliments… Dans cet ouvrage collectif, des scientifiques, écologistes, économistes, syndicalistes et consommateurs apportent leur regard sur l’irradiation des aliments et le contexte dans lequel son usage se répand. C’est en réalité un instrument méconnu - mais emblématique - de la mondialisation des échanges agro-alimentaires, sous influence pro nucléaire.



       AMAP (les) :
       un nouveau pacte entre producteurs et 
       consommateurs

       Claire Lamine

Basé sur un travail d’enquête approfondie mené par des chercheurs de l’INRA, cet ouvrage présente de façon claire et concise les principes de cette forme alternative de consommation et de production. Il explique en quoi elle peut avoir un effet de levier sur l’évolution du système agroalimentaire, et les possibilités d’extension de ces structures.


         Bidoche, l'industrie de la viande menace le    
         monde
         
         Fabrice Nicolino

         il ne faut pas voir en Fabrice Nicolino, journaliste spécialisé depuis plus de vingt ans dans les questions d’écologie, un végétarien, un « terroriste » du bien-être animal... Cet homme-là prétend savoir « ce que manger veut dire » et garde la nostalgie du roast-beef du dimanche midi de son enfance...
Une enquête façon thriller de Fabrice Nicolino sur les conséquences écologiques de la consommation mondialisée de viande...

Pour ecouter l'émission de France culture  du 10 octobre 2009, Dialogue avec Fabrice Nicolinosur a propos de ce livre , cliquer sur le logo





  Comment les riches détruisent la planète

  Hervé Kempf

 "Le confort dans lequel baignent les sociétés occidentales ne doit pas nous dissimuler la gravité de l’heure. Nous entrons dans un temps de crises durables et de catastrophes possibles", écrit Hervé Kempf dans l’introduction de son livre, "Comment les riches détruisent la planète".
Au cœur de sa réflexion, le croisement inextricable de deux crises jusque-là analysées séparément : crise écologique, crise sociale. Et une conviction : un même mal est cause des deux. Ce mal, c’est l’inégalité croissante entre pauvres et riches, l’appétit inextinguible d’une oligarchie qui amasse des richesses inouïes et imprime au monde entier le rythme effréné de la consommation censée procurer le bonheur, qui détruit les écosystèmes et les sytèmes de solidarité.

Pour écouter l'Emission de France Culture du 24 février 2007 ,Dialogue avec Hervé Kemf à propos de ce livre
Cliquer sur le logo





  

Coulisses de la grande distribution

Christian Jacquiau  lien sur son site                              

La France est le pays d’Europe qui compte le plus grand nombre d’hyper et de supermarchés par habitant. Les richissimes groupes qui contrôlent la grande distribution ont prospéré dans un cadre législatif bâti sur mesure, avec la complicité d’élus trop souvent corrompus......Christian Jacquiau raconte par le menu les pratiques, légales et illégales, de ces nouveaux commerçants et dénonce, dans un style clair et très accessible, les méfaits d’un capitalisme purement financier qui menace gravement les économies européennes.
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