Foire Bio de Signe


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La Foire Biologique de Signes


                    La Première foire biologique de Signes a eu lieu le 
            14 Mai 1989 sur l'initiative des membres du conseil
            d'administration de l'association "Nature et Progrès Var               et celle d'un conseiller municipal élu à la Mairie de
            Signes.

                    
A cette époque , on ne parlait que très peu de 
            l'agriculture biologique et l'idée d'organiser une foire 
            biologique paraissait pour beaucoup assez saugrenue !
            Cependant le cadre magnifique du village de Signes
            encouragea les bonnes  volontés à s'atteler à la tâche
            pour animer dans la bonne humeur une journée de fête
            qui fut une belle réussite .le temps était au beau fixe,
            les exposants peu nombreux ( huit au total) étaient tous
            trés motivés et trés enthousiastes...
La journée
            s'est clôturé dans la joie autour d'une table conviviale
            avec la promesse de recommencer l'année suivante .


                    Depuis lors chaque année , tous les dimanches de
            Pentecôte, un nombre de plus en plus croissant 
            d'exposants  s'installe sur le square Marcel Pagnol au
            grand bonheur des  visiteurs , toujours nombreux et 
            heureux de découvrir des stands divers et variés de fruits
            et de légumes de fruits et de légumes, miel, fromage,
            vins ,pains et viennoiseries, vêtements, livres, objets
            artisanaux, association pour la défense de la nature, etc  ...
                     Durant cette manifestation, un cycle complet de
             conférences se déroule dans les 2 salles mises à 
             disposition gracieusement par la Mairie de Signes . 
             D'éminents conférenciers tels que Jean Marie Pelt , 
             Pierre raghi, Philippe Lagarde, , André Passebecq
             apportent au public des informations toujours 
             enrichissantes et souvent inédites.
 
                     Ce rendez- vous annuel de la "Bio"au coeur du
             massif de la Sainte Baume demeure une journée 
             exceptionnelle durant laquelle se multiplient les
             échanges et les rencontres .
             Un message d'espoir en émane avec le souci de laisser
             aux générations futures une terre moins abîmée et plus
             belle.

 
         Comme le disait si bien Antoine de Saint Exupéry :

 
         "On n'hérite pas de la terre de nos ancêtres
        mais on l'emprunte à nos enfants "



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